EMANONとは

2019年10月10日に横浜関内オープンしたお任せコース料理とペアリングドリンクのダイニングレストランです。厳選素材から構成された本格コースとお料理に合わせたワイン主体のペアリングドリンクで楽しんでいただきます。

店内はカウンターが主体のオープンキッチン。すべての席から調理場が見えライブ感満載です。6名テーブルもご用意しており気の合う仲間とのちょっとリッチな小パーティにも最適 !

内容は毎月変わりで定期的なご利用も大丈夫!四季を感じれるシェフ自慢のコース料理をお楽しみください。ワインを主にしたペアリングドリンクも料理に合うように構成されており素敵なマリアージュに出会 えるかも!

おなかをすかせてご来店くださいね。

仕込みなどに時間のかる料理もございます。お席確認併せて1時間前にはお電話でご予約を頂戴出来ますでしょうか。 

EMANONを逆さに読むとNONAME(ノーネム)名前がないとかによく使われる言葉遊びです。名前より先に料理や雰囲気を心に刻んでいただきたくてこのような店名にしました。

12月のコースメニュー 

※写真はイメージです

  1. 青リンゴ、ビーツ、カッテージチーズのタルタル マスタードのジェラート
  2. サーモン、赤海老、カブのマリネ ラヴィオリ仕立て
  3. 鴨と半熟玉子の軽い燻製サラダ ピーナッツのドレッシング 
  4. 本日鮮魚のポアレキタアカリと芽キャベツ タップナードソース 
  5. 牡蠣のトマトチャウダー
  6. 蝦夷鹿のロースト カシスのソース
  7. デザート盛合わせ 
  8. パン ハーブティ 

6,600円(税込)

コースには2,200円(税込)でお得な選べるペアリングワインをお付けすることができます。スパークリングワインから始まるお料理に合わせたワインをセレクトし5杯ペアリングいたします。1杯60ccから90ccです。


SHOPGUIDE 

店名

dining EMANON(ダイニング エマノン)  

住所

〒231-0012
神奈川県横浜市中区相生町2-50 えんさく亭ビル2階

TEL

045-263-8886

営業時間

11:30~15:00(LO14:00)
17:00~24:00(LO21:00)
(土、日、祝日は営業時間の変更がある場合がございます)

定休日

不定休(お問い合わせください)